자끄 셀로스 | 레 샹뜨렌 엑스트라 브뤼 — Avize의 샤르도네
CHAMPAGNE · AVIZE · CHARDONNAY · EXTRA BRUT 자끄 셀로스|Jaque Selosse|는 오늘날 RM 샴페인을 이야기할 때 빼놓을 수 없는 이름이다. 특히 Anselme Selosse는 샴페인을 단순히 여러 포도밭의 와인을 블렌딩해 일정한 스타일을 만드는 것이 아니라, 마치 부르고뉴의 포도밭과 생산자의 철학과 같은, 샴페인의 parcel-focused, terroir-driven 접근을 이끈 선구자 중 한 명으로 손꼽힌다. 그 중에서도 자끄 셀로스 레 … 더 읽기