Joy (W.A.) 
Napa Valley hotel 추천을 이야기할 때 빠지지 않는 곳이 있습니다 – 바로 Bardessono Hotel & Spa. 와인과 미식, 그리고 휴식이 하나의 리듬으로 이어지는 이곳은 욘트빌(Yountville)의 중심에 자리하고 있습니다. Bardessono는 단순한 숙박이 아니라 ‘와인 여행의 감각’을 설계하는 공간입니다. 객실 문을 열면 나무 향이 퍼지고, 루프탑 풀에서는 나파의 공기가 온몸에 닿습니다. 조용한 공간 안에서도 사람과 자연, 그리고 와인이 … 더 읽기
와인 에티켓(wine etiquette)은 와인을 더 우아하게 즐기기 위한 기본 태도입니다. 처음 와인을 접하는 사람도 바로 이해할 수 있도록, 잔을 다루는 법·따르는 법·건배의 매너까지 핵심만 담아 정리했습니다. 와인 에티켓(Wine etiquette)을 배운다는 건 어색하지만 자연스러운 일입니다.와인을 마시는 법은 기술보다 태도에 가깝습니다. 굳이 배워야 하나 싶은 순간에도, 그 태도가 한 잔의 인상을 바꿉니다. 조용한 손끝의 배려가 결국 품격을 … 더 읽기
말리부의 언덕에서 시작되는 조용한 여정 Cielo Farms는 LA 근교 말리부 산자락에 자리한 프라이빗 와이너리로, The Barn 와인 바와 에스테이트 테이스팅으로 잘 알려져 있다. LA에 살다 보면, 말리부 방향으로 향하는 101번 도로는 누구에게나 익숙하다. 쇼핑을 가거나, 해변 드라이브를 하거나 — 늘 비슷한 풍경이 이어진다. 하지만 그 길에서 조금만 더 산쪽으로 들어가면 공기의 결이 달라진다. 초록빛 언덕이 … 더 읽기
Sta. Rita Hills의 바람과 시간 위에 쌓아 올린, 캘리포니아 피노 누아의 긴 호흡 Sea Smoke Winery는 1999년 캘리포니아 Santa Barbara 북쪽의 Sta. Rita Hills AVA에 위치한 특별한 부지를 매입하며 출발했습니다. 이 부지는 오랫동안 “캘리포니아에서도 손꼽히는 피노 누아·샤르도네 산지”로 평가받아 왔습니다. 2001년 첫 빈티지가 발표되자마자 호평을 받으며, Sea Smoke 는 곧바로 캘리포니아 프리미엄 피노 누아의 상징적 … 더 읽기
Precision, Balance, and the Quiet Power of Rutherford Cabernet Dana Estates(다나 에스테이트) 와이너리는 미국 캘리포니아 나파 밸리 러더퍼드(Rutherford, Napa Valley, California)에 위치한 California Winery 입니다. 2005년 설립 이후, The Purity of Place · The Generosity of Nature · The Precision of Craft라는 철학 아래 각 단일 포도밭의 고유성을 정밀하게 구현하고 있습니다. Oakville 서쪽 산맥의 원초적인 … 더 읽기
McPrice Myers (맥프라이스 마이어스)는 캘리포니아 파소 로블스(Paso Robles) 아델라이다 디스트릭트(Adelaida District)에 자리한 파소를 대표하는 와이너리다. 2002년 첫 와인을 선보인 이래 소규모 생산과 정밀한 블렌딩으로 지역의 주목 받은 뚜렷한 개성과 철학을 가진 와이너리다. “Dream big. Work hard. Have fun while making great things happen.” – McPrice “Mac” Myers Overview 산타바바라의 Larner Vineyard Syrah로 출발했고, 2005년 Beautiful … 더 읽기