Joy (W.A.)

수백 달러짜리 샴페인을 마시고 있던 날, 이상하게도 옆자리의 사케 페어링에 눈길이 갔다. 코스가 바뀔 때마다 사케도 바뀌고, 음식 한 입, 사케 한 모금 그리고 즐기는 사람들의 표정. 비싼 술 한 병을 테이블 위에 올려놓고 즐기는 것과는 또 다른 멋이 있는 것이 사케 페어링이다. 음식에 맞춰 술을 바꿔가면서, 한 잔의 술이 음식의 표현을 바꾸고 음식이 다시 … 더 읽기